瑞士留学生：在澳门五星级酒店工作是一种怎样的体验？

　　瑞士留学生：在澳门五星级酒店工作是一种怎样的体验？

　　近年来，国内的国际五星级酒店如雨后春笋般建立，越来越多的中国学生把出国留学的目光投放在了酒店管理专业之上。瑞士，一个拥有百年历史的酒店管理教育王国，传承着最专业完善的款待业管理教学模式，也成为了中国学子们追求的理想学府之国。Chloe是一名中国女生，她在中山大学完成了本科学习后，远赴瑞士进行酒店管理硕士的深造，毕业后任职于澳门的奢华五星酒店——文华东方酒店。我们一起来看看，这位执着追梦女生的故事。

　　大家好，我是ChloeHuang，SHMS瑞士酒店管理大学毕业生，现在在澳门文华东方酒店工作，担任酒店的Spa行政管理助理，协助部门经理统筹团队工作。说到酒店的Spa特色，澳门很多酒店都设有赌场，但是文华东方酒店没有设赌场，它对服务的要求是全澳门最高的，对每个客人都提供独特服务。此外，我也很享受现在的工作，因为觉得Spa是一种健康的管理，同时可以让客人放松身心。

　　本科的时候，我在中山大学读酒店管理专业，学习主要是酒店基础部门的运作管理知识。我利用本科三年的时间修完了四年的学分，所以在大四的时候，有比较多的空余时间可以在三亚安纳塔拉度假酒店实习。那时，我已计划去瑞士攻读酒店管理的硕士，所以一边工作一边备考雅思，学校主要对比了SHMS瑞士酒店管理大学和CesarRitz恺撒里兹酒店管理大学。我喜欢实践性比较强的学习方式，觉得SHMS课程比较适合自己，而且本科是酒店管理专业的话，可以申请一年制硕士，所以最后选择在SHMS瑞管修读一年的MIB课程，全面学习Spa课程和理论，还有收益管理和市场营销。

　　回想起来，在瑞士读酒店管理的日子非常的令人难忘。记得当时读MIB的大概有100个人，分为10个班，每个班各有10人，小班教学。同班的同学来自俄罗斯、美国、越南、泰国、印度和中东等世界不同的国家，能感受到不同的文化。我觉得外国的女生生活都很健康，下午会坚持去跑步和游泳。课堂上，西方国家的学生比较有创意，而中国的学生比较务实，追求尽力做到最好，这也让我学会了团队合作，对我现在的工作有很大的帮助。现在我们的Spa团队由19个人组成，团队合作在我们的工作中起到了非常重要的作用。

　　一开始在瑞士的生活还是有一些困难的，比如我不是很习惯瑞士的饮食。而最令我印象深刻的是，MIB的学生经常把学校餐厅就变成了自习室，一起写作业，一起做项目。通常我是负责做项目最后审核的，所以坚守到最后。瑞士学生的学习方式：Studyhard,playhard。在周一到周五的时候，我们都专注于学习和课堂，到了周末，大家就会去学校俱乐部玩乐，参加宴会活动。除了学习，老师们也给我留下了很深刻的印象，我们学校所有的老师都有丰富的行业经验。如MissMega是教电子营销的老师，在课堂上我们会分为小组制作网页，使用社交媒体。MissJocob负责教授关于Spa的课程，每个星期会有一天带我们进行实际操作，这门课程也开始让我对Spa产生了兴趣。近年来，Spa在国外已经很流行了，我相信它以后在中国也会越来越火，甚至成为一种高端的奢华享受。MissLongaberger是我们年级负责老师，无论是什么时候，找她解答问题，她都会很乐意回答，并且会结合自己的实际经验为我们分析。

　　在硕士还没毕业的时候，我就在学校参加了澳门文华东方酒店的宣讲会和每年举办的IRF国际人才招聘会。在宣讲会上，HR和我们进行了面对面的交流。之后在招聘会现场，我投递简历并直接进行了面试。我在面试前就对澳门文华东方酒店有一定的认识和了解，同时作为广州人，我懂粤语，对从事酒店这份工作有一定的语言优势，另外我的工作经验比较丰富，在面试的时候回答得自信流畅，所以面试十分顺利。当时澳门、广州和上海这几家酒店都想招我，我个人觉得澳门的服务水平比较好，能学习到高标准的酒店服务，所以最后我选择了澳门文华东方酒店。

　　与酒店团队一起参加宴会活动

　　我在毕业前就收到了酒店录取通知书，于2014年3月份入职。办理澳门的工作签证还是比较简单的，全程酒店都有协助办理，我只要把资料都提供给珠海劳务公司就可以了，大概等2到3个月可以拿到工作签证。刚进酒店的时候，我做了一年半的管理培训生，现在是酒店的Spa行政管理助理，这个岗位让我增进了对经理的工作内容的了解。我常常激励自己，要好好利用现阶段的资源，不断的提升自我。

　　对于未来的规划，我是这样想的：首先，由于已经在酒店工作两年，对于目前的工作已经能够掌握，希望进一步可以学习到酒店的预算与规划，也去更多不同的Spa体验，学习多元化创新并教给团队，使团队保持最高水准;而后，我了解到文华东方酒店2017年会在北京开业，我想尝试酒店开业的工作，一步一步地从零开始了解酒店从筹备到运营。

　　参加SEG校友聚会活动

　　我参加过SEG在广州和澳门的校友聚会，觉得很好玩，在里面也认识了很多人，觉得非常温馨。其中有一位来自海南的同学Vitoria，她在从瑞士毕业回国后，在三亚开了一家Spa会所，坚持自己把国外优秀的健康养生理念带回国内的理想，开始了在健康产业的创业。

　　我希望计划到瑞士读书好留在海外工作的师弟师妹都能找到自己喜欢的工作，因为酒店业一定要喜欢才能开心和长久地工作下去;也希望师弟师妹都能了解到行业的精髓，带着“我愿意”的心态在酒店业奋斗。