南昆士兰大学富于弹性的教育渠道是其教育模式之中的核心要素，学生可以选择全日制或业余，远程或在校多种教育模式。

本科课程

商学系：

会计和商务、航空、企业经济学、金融学、可持续商业和经济

人文和传媒学系：

人类学、考古学、澳大利亚研究、行为科学、通信和公共关系、英国文学、通识教育、影视和播音、历史学、本土研究、国际关系和亚洲研究、语言与文化、法律研究、音乐、职业研究、戏剧、视觉艺术

法学系：

法律

语言、成人和特殊教育学系：

成人和职场学习、特殊教育、健康教育

管理学系：

人力资源管理、国际商务、信息系统、信息技术管理、管理与领导学、市场营销、可持续发展业务、旅游和事件管理

教师和幼师教育学系：

幼儿教育、初等教育、中等教育、健康教育

农业、计算机和环境科学学系：

应用数据科学、天文学、生物学、化学、应用气候科学、计算机、计算机系统工程、环境和可持续、信息技术、数学和统计学、物理和物理科学、红酒科学

土木工程和测量学系：

农业工程、土木工程、建筑、环境工程、地理信息系统、采矿工程、测量、城区规划

护理及助产学系：

护理、助产

机械和电气工程学系：

计算机系统工程、电子电气工程、机械和机械电子工程、电力工程

心理学和咨询学系：

人类服务和咨询、儿童、青少年和家庭、心理学

健康和福利学系：

生物医学科学和实验室医学、人类服务和咨询、护理人员、体育与练习

研究生课程

商学系：

会计和商务、农业经营、金融、可持续的商业和经济

人文和传媒学系：

通信和公共关系、英国文学、影视和播音、历史学、国际关系和亚洲研究、新闻学、音乐、职业研究、戏剧、视觉艺术

法学系：

法律

语言、成人和特殊教育学系：

成人和职场学习、应用语言学和英语教学、职业发展、教育领导学、谘商与辅导、特殊教育

管理学系：

农业经营、人力资源管理、信息系统、信息技术管理、国际商务、管理和领导学、市场营销、项目管理、可持续商务、旅游和事件管理

教师和幼师教育学系：

幼儿教育、初等教育、中等教育

农业、计算机和环境科学学系：

应用数据科学、天文学、生物学、化学、应用气候科学、计算机、计算机系统工程、环境和可持续、信息技术、数学和统计学、物理和物理科学、红酒科学

土木工程和测量学系：

农业工程、土木工程、环境工程、工程管理、地理信息系统、测量、结构工程

护理及助产学系：

酒精和毒品研究、公共卫生、护理、健康领导学、心理健康、农村和偏远地区健康、老年医学

机械和电气工程学系：

计算机系统工程、电子电气工程、机械和机械电子工程、电力工程、工程管理

心理学和咨询学系：

人类服务和咨询、儿童、青少年和家庭、心理学

健康和福利学系：

人类服务和咨询、体育与练习